Le WineLab : le salon du vin 2.0 signé Bettane et Desseauve

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Michel Bettane et Thierry Desseauve nous invitent au “Labo du Vin” à Paris pour découvrir le vin dans toutes ses dimensions. Ils nous ouvrent aux dernières facettes de l’œnologie à travers les nouvelles générations de vignerons. En effet, ces descendants 2.0 veulent innoversortir des sentiers battus, nous surprendre et nous offrir de belles dégustations inoubliables. Ils nous présenteront des cépages rares, des révélations, des néo terroirs, des bios, des hors normes…

affiche

Voici quelques exemples de tendances et vins présentés lundi prochain :

  • Les nouvelles appellations qui permettent la création de vins originaux, comme le Coteaux Bourguignon blanc de Louis Jadot.
  • Les vins simples, délicieux et accessibles comme le bien nommé Modeste du Domaine du Clos des Fées ou le Terres Blanches du Domaine Chiroulet, IGP Côtes de Gascogne.
  • Les bordeaux savoureux et loin des caricatures comme le haut-médoc Clos du Jaugueyron, la cuvée Bistrot du Clos Puy Arnaud, Côte de Castillon, ou le bordeaux Château de Goëlane.
  • Des vins ambitieux et brillants issus de terroirs méconnus, comme les magnifiques blancs cévennols du Domaine d’Aigues Belles, ou les vins éclatants du Domaine Belmont, sur les coteaux surplombant le Lot.
  • Les étiquettes de vieille tradition qui retrouvent une seconde jeunesse, comme le Champagne Mercier, brut rosé, classé au plus haut des rosés par le magazine Terre de vins.
  • Les nouveaux mythes du vin comme le rare Baron G rosé du Château Bellet
  • La révélation du nouveau millésime 2005 de l’extraordinaire Clos des Goisses 2005 du Champagne Philipponnat.
  • Les nouveaux horizons du vins venus de Catalogne ou d’Afrique du sud.

-> 150 vignerons sélectionnés proposeront plus de 380 vins.

Cet événement vous permettra de déguster aussi bien des vins prêts à boire et très abordables que les grands vins de demain.

Une journée interactive en vue :

  • Dégustation, à l’aveugle ou non, de 35 vins élus « Prix Plaisir » (bouteille à partir de 5 €) par des jurys de consommateurs
  • Masters Class collectifs gratuits
  • Election de « son vin préféré » avec jeu concours et dotation

Lieu et horaires :

Lundi 2 juin, de 11 h 30 à 20 h 30.
Carreau du Temple au 4, rue Eugène Spuller – 75003 Paris

Liste des exposants

Plus d’informations sur le site : www.bdwinelab.com

Ouvert à toute personne majeure qui sait consommer l’alcool avec modération :amateurs, passionnés et professionnels du vin.

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